少し前になりましたが、１２月のフリースクール調理でパンとバターをつくりました。

パンは、強力粉とドライイーストなど混ぜてフライパンで発酵と焼くというもの。バターは、生クリームからつくるものです。

どちらも粉から形あるパンに、液体から脂肪分の塊の固形にという実験みたいな内容でした。普段の調理では、人参は人参のまま、柔らかくなって味がついて…ということが多いので、今回は出来上がりまで少しドキドキハラハラでした。

美味しくいただきました‼